GIN & TONIC SURGELÉ

Technique : TRANSFORMATIONS ADDITIONNELLES
Additifs alimentaires :
Outils : kit de stylisme alimentaire

INGREDIENTS

15 ml (1 c. à soupe) de jus de pamplemousse
1 brin de romarin
zeste de pamplemousse au goût
60 ml (2 fl oz) de gin
eau tonique au goût
glace sèche au goût

DIRECTIONS

Placez un morceau de glace sèche au fond d'un verre.
Ajoutez la branche de romarin, le zeste, le jus de pamplemousse, le gin et enfin le soda, et servez.
DEEP-FROZEN GIN & TONIC